メンテナンスオイル

カッティングボードやお箸、スプーンなど仕上げの際のオイルは今までクルミ油をつかっていました。他にもエゴマ油や亜麻仁油も買ってみましたが、乾きに時間がかかるだけでなく油のにおいもやはり残ります。
そこで最近『カッティングボードオイル』と『ブッチャーブロックコンディショナー』が良いということで買ってみました。共に食品レベルのミネラルオイルを使用した木製調理器具、食器のメンテナンス用に開発されたもので米国食品医薬品局(FDA)基準クリアとなっています。
乾きも早いしにおいもない、サラッとしてイイ感じです。

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